"Στις 5 Ιουνίου είναι η παγκόσμια μέρα περιβάλλοντος και φυσικά δε θα μπορούσαμε να μείνουμε αμέτοχοι σ' αυτό. Η υγιεινή διατροφή, πλούσια σε φρούτα και λαχανικά μας εξασφαλίζει καλή υγεία και προστατεύει το περιβάλλον. Στις 5 Ιουνίου λοιπόν σας περιμένουμε όλους από τις 16:00 μέχρι τις19:00 στο Πάρκο της Ανθοκομικής στη Θεσσαλονίκη, σε ένα "πράσινο" πικνικ για να γνωριστούμε, να μάθουμε για τη βιώσιμη γεωργία και τη διατροφή μας , να διασκεδάσουμε με τα παιδιά μας, αλλά και να πάρουμε μια "γεύση " από ευφάνταστες συνταγές με τα λαχανικά του καλοκαιριού και χωρίς ζωικά προϊόντα. Φέρτε μαζί σας χορτοφαγικά φαγητά όπως λαχανικά, όσπρια, ζυμαρικά, ρύζι και ότι άλλο σας αρέσει. Μπορούμε να φάμε το ίδιο καλά και χωρίς κρέας. Οι επιλογές που μας δίνει η φύση είναι ανεξάντλητες! Be there"
"Αλλάζοντας τη διατροφή μας, αλλάζουμε τον κόσμο! Κάθε φορά που επιλέγουμε καλή τροφή, χωρίς μεταλλαγμένα, χωρίς χημικά, με λιγότερο κρέας και περισσότερα εποχιακά λαχανικά, φρούτα και όσπρια, καταφέρνουμε μία μικρή νίκη για το περιβάλλον μας. Για αυτό σε περιμένουμε στις 5 Ιουνίου στο Πάρκο Ανθοκομικής (απέναντι από την ΕΡΤ3) για να κάνουμε μαζί το πιο πράσινο πικνικ και να μάθουμε για τη διατροφή μας. Το σύγχρονο μοντέλο βιομηχανικής γεωργίας δηλητηριάζει το περιβάλλον και την τροφή μας, εγκλωβίζει τους αγρότες σε ξεπερασμένες και καταστροφικές τεχνικές, απειλεί την υγεία μας και το νερό, το έδαφος και όλους τους φυσικούς πόρους που χρειαζόμαστε για να παράγουμε την τροφή μας. Η αλόγιστη χρήση φυτοφαρμάκων, τα μεταλλαγμένα προϊόντα και άλλα διατροφικά σκάνδαλα αποτελούν πλέον συχνό φαινόμενο σε παγκόσμιο επίπεδο. Στην Ελλάδα, συγκεκριμένα, χαρακτηριστικό παράδειγμα του αποτυχημένου και καταστροφικού μοντέλου βιομηχανικής γεωργίας είναι η εισαγωγή μεταλλαγμένης σόγιας για ζωοτροφή των ζώων που παράγουν γάλα, αυγά κ.ά. Κάθε χρόνο σπαταλούνται περίπου 500 εκατομμύρια ευρώ για να εισάγουμε μεταλλαγμένη σόγια από τις ΗΠΑ και την Αργεντινή, ενώ μπορούμε να παράγουμε ζωοτροφές με ελληνικά κτηνοτροφικά φυτά (κουκιά, ρεβίθια, μπιζέλια, λούπινα), που μπορούν επάξια να αντικαταστήσουν τη σόγια στις ζωοτροφές με πολλαπλά, περιβαλλοντικά, κοινωνικά και οικονομικά οφέλη. Η ανάγκη για στροφή προς τα βιολογικά προϊόντα, τα μικρής κλίμακας χωράφια και γενικά τη βιώσιμη γεωργία στην Ελλάδα γίνεται πιο έντονη από ποτέ. Η βιώσιμη γεωργία που παράγει υγιεινή και ασφαλή τροφή, εξασφαλίζει το παρόν και το μέλλον της γεωργίας και της τροφής μας και προστατεύει το έδαφος, το νερό, το κλίμα και τη βιοποικιλότητα του πλανήτη.
"Αλλάζοντας τη διατροφή μας, αλλάζουμε τον κόσμο! Κάθε φορά που επιλέγουμε καλή τροφή, χωρίς μεταλλαγμένα, χωρίς χημικά, με λιγότερο κρέας και περισσότερα εποχιακά λαχανικά, φρούτα και όσπρια, καταφέρνουμε μία μικρή νίκη για το περιβάλλον μας. Για αυτό σε περιμένουμε στις 5 Ιουνίου στο Πάρκο Ανθοκομικής (απέναντι από την ΕΡΤ3) για να κάνουμε μαζί το πιο πράσινο πικνικ και να μάθουμε για τη διατροφή μας. Το σύγχρονο μοντέλο βιομηχανικής γεωργίας δηλητηριάζει το περιβάλλον και την τροφή μας, εγκλωβίζει τους αγρότες σε ξεπερασμένες και καταστροφικές τεχνικές, απειλεί την υγεία μας και το νερό, το έδαφος και όλους τους φυσικούς πόρους που χρειαζόμαστε για να παράγουμε την τροφή μας. Η αλόγιστη χρήση φυτοφαρμάκων, τα μεταλλαγμένα προϊόντα και άλλα διατροφικά σκάνδαλα αποτελούν πλέον συχνό φαινόμενο σε παγκόσμιο επίπεδο. Στην Ελλάδα, συγκεκριμένα, χαρακτηριστικό παράδειγμα του αποτυχημένου και καταστροφικού μοντέλου βιομηχανικής γεωργίας είναι η εισαγωγή μεταλλαγμένης σόγιας για ζωοτροφή των ζώων που παράγουν γάλα, αυγά κ.ά. Κάθε χρόνο σπαταλούνται περίπου 500 εκατομμύρια ευρώ για να εισάγουμε μεταλλαγμένη σόγια από τις ΗΠΑ και την Αργεντινή, ενώ μπορούμε να παράγουμε ζωοτροφές με ελληνικά κτηνοτροφικά φυτά (κουκιά, ρεβίθια, μπιζέλια, λούπινα), που μπορούν επάξια να αντικαταστήσουν τη σόγια στις ζωοτροφές με πολλαπλά, περιβαλλοντικά, κοινωνικά και οικονομικά οφέλη. Η ανάγκη για στροφή προς τα βιολογικά προϊόντα, τα μικρής κλίμακας χωράφια και γενικά τη βιώσιμη γεωργία στην Ελλάδα γίνεται πιο έντονη από ποτέ. Η βιώσιμη γεωργία που παράγει υγιεινή και ασφαλή τροφή, εξασφαλίζει το παρόν και το μέλλον της γεωργίας και της τροφής μας και προστατεύει το έδαφος, το νερό, το κλίμα και τη βιοποικιλότητα του πλανήτη.
Αν θες να μάθεις περισσότερα, σε περιμένουμε την Κυριακή 5 Ιουνίου στο Πάρκο Ανθοκομικής (απέναντι από την ΕΡΤ3) από τις 16:00 μέχρι τις 19:00. Εκεί θα σε περιμένουν εθελοντές της Greenpeace σε ένα ''πράσινο'' πικ νικ, με vegan-vegetarian μαγειρική με προϊόντα εκλεκτά και ασφαλή. Θα υπάρχουν, ακόμα, δραστηριότητες και παιχνίδια για μικρούς και μεγάλους. Αυτό που χρειάζεται εσύ να φέρεις είναι κυρίως την καλή σου διάθεση και vegan-vegetarian φαγητο για μία αξέχαστη γιορτή του περιβάλλοντος.
πηγή: http://cityportal.gr/
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου