Βέροια. Βραβείο καινοτομίας σε βοοτροφική επιχείρηση

 

Στην έκθεση Zootechnia  ο Ειδικός Γραμματέας Κοινοτικών Πόρων και Υποδομών Αθανάσιος Θεοχαρόπουλος βράβευσε τους ιδιοκτήτες της Φάρμας Κουτσιώφτη, κ.κ. Στέργιο και Δημήτρη Κουτσιώφτη. Η εταιρεία σε συνεργασία με το τμήμα Ζωοτεχνίας του Α.Π.Θ., έχοντας μάλιστα δίπλωμα ευρεσιτεχνίας, εξειδικεύεται στην παραγωγή βόειου κρέατος με υψηλή περιεκτικότητα σε Ω3 λιπαρά οξέα. Αυτό επιτεύχθηκε εμπλουτίζοντας την τροφή των μοσχαριών με αρωματικά φυτά, όπως ρίγανη και θυμάρι, ενώ παράλληλα τα ζωντανά κατά την εκτροφή τους ακούνε... κλασική μουσική! Παίρνοντας το βραβείο εκ μέρους της Βεροιώτικης επιχείρησης, ο κ. Στέργιος Κουτσιώφτης είπε τα εξής:

«Κύριε Υπουργέ, εκ μέρους της «Φάρμας Κουτσιώφτη» σας ευχαριστώ όπως και όλη την ηγεσία του ΥΠΑΑΤ για την σημερινή βράβευση και αναγνώριση της Πολιτείας, για τη σκληρή δουλειά και το καινοτόμο όραμά μας. Θα ήθελα επίσης να ευχαριστήσω και όλους όσους βοήθησαν στο να στεφθεί αυτή η προσπάθεια με επιτυχία. Πρώτα από όλους την ερευνητική ομάδα του τμήματος Ζωοτεχνίας του Α.Π.Θ. η οποία αποτελείται από τους καθηγητές: Αγγελική Τσερβένη Γούση, Γεώργιο Αρσένο, Πασχάλη Φορτομάρη και Θανάση Γιαννακόπουλο που πρωτοστάτησαν στην εκπόνηση του ερευνητικού προγράμματος. Συν όλους τους συνεργάτες μας, πελάτες, προμηθευτές, εργαζόμενους στην επιχείρηση που στήριξαν την προσπάθειά μας και πίστεψαν στο όραμα.

Με την ευκαιρία που μου δίνεται σήμερα νιώθω την υποχρέωση, να σας ζητήσω, προκειμένου να πάρει μπροστά η παραγωγική μηχανή της χώρας. Απλοποιήστε τις διαδικασίες. Το κράτος πρέπει να είναι σύμμαχος του βοοτρόφου, συνεργάτης του επιχειρηματία. Εμείς βρισκόμαστε εδώ γιατί εκτός από πίστη είχαμε και υπομονή. Είμαι βέβαιος ότι υπάρχουν κι άλλες καινοτόμες προσπάθειες που στην πορεία δεν υλοποιούνται λόγω των αγκυλώσεων του κράτους. Εκεί πιστεύω ότι πρέπει να επικεντρώσετε και τα πρώτα μηνύματα είναι θετικά.

Τέλος θα ήθελα να ευχαριστήσω από καρδιάς τον πατέρα μας Γεώργιο Κουτσιώφτη για την ιδέα, το όραμα που μας μετέδωσε και την αμέριστη συμπαράσταση του και να του αφιερώσω αυτό το βραβείο, γιατί πιστεύω το αξίζει περισσότερο από τον καθένα».

πηγή: http://veriotis-veria.blogspot.gr/