Καταναλώνοντας καθημερινά ένα μεγάλο ποτήρι κόκκινο κρασί, μπορεί κανείς να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου του εντέρου, ισχυρίζονται οι ερευνητές.
Η ρεσβερατρόλη, που έχει βρεθεί στις φλούδες των κόκκινων σταφυλιών και η οποία είναι υπεύθυνη για το κόκκινο χρώμα του κρασιού, είναι από καιρό γνωστό πως διαθέτει ιδιότητες κατά του καρκίνου. Παρόλα αυτά, μέχρι σήμερα οι επιστήμονες δεν ήξεραν ποια ήταν η ποσότητα εκείνη που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός ώστε να είναι και αποτελεσματική.
Δοκιμές που έγιναν σε ποντίκια έδειξαν ότι μια δόση ισοδύναμη με πέντε χιλιοστόγραμμα για τους ανθρώπους, μπορεί να μειώσει στο μισό την ανάπτυξη των όγκων του εντέρου. Η ποσότητα αυτή εμφανίζει καλύτερη αποτελεσματικότητα ακόμα και από μεγαλύτερες δόσεις του ενός γραμμαρίου.
Η καθηγήτρια Karen Brown, η οποία ηγήθηκε των δοκιμών στο Πανεπιστήμιο του Leicester, δήλωσε: «Οι περισσότεροι θα νόμιζαν πως όσο περισσότερο, τόσο το καλύτερο, αλλά διαπιστώθηκε ότι η χαμηλή δόση είναι και η πιο αποτελεσματική. Εκπλαγήκαμε όταν διαπιστώσαμε πως δεν είχε κανένα αποτέλεσμα σε όλους και ακόμα περισσότερο, όταν αντιληφθήκαμε τη δραστικότητα της χαμηλής δόσης.»
Προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει πως ακόμα και πιο μικρές ποσότητες της ένωσης, μπορούν να φθάσουν σε «ιστούς στόχους» στο ανθρώπινο σώμα, ενώ οι επιστήμονες παράλληλα ερευνούν τις δυνατότητες της ρεσβερατρόλης για την μείωση του κινδύνου των καρδιακών παθήσεων, του Αλτσχάιμερ, ακόμα και για τη διαδικασία της γήρανσης. Ωστόσο, μελέτες που αφορούν τα συμπληρώματα διατροφής με την ουσία, έχουν να επιδείξουν απογοητευτικές επιδόσεις σχετικά με τον καρκίνο, ενώ παράλληλα υπάρχουν ενδείξεις ότι οι πολύ υψηλές δόσεις μπορούν να αλληλεπιδράσουν με ορισμένα φάρμακα. «Οι άνθρωποι λαμβάνουν τα συμπληρώματα αυτά, αλλά δεν υπάρχει κλινική απόδειξη ότι τους ωφελούν κιόλας», σημειώνει η καθηγήτρια.
Μέσα σε δύο χρόνια η ομάδα ελπίζει να διεξάγει μια ανθρώπινη μελέτη σε ασθενείς που διατρέχουν μεγάλο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του εντέρου και να αποδείξουν πιο έμπρακτα τα σημερινά τους αποτελέσματα.
«Είμαστε ακόμα στο στάδιο που προσπαθούμε να κατανοήσουμε τον ακριβή μηχανισμό με τον οποίο δρα η ρεσβερατρόλη. Οι άνθρωποι λοιπόν, δεν θα πρέπει να πίνουν κρασί ανεξέλεγκτα σε μια προσπάθεια να έχουν κάποια οφέλη από τη ρεσβερατρόλη. Ο καλύτερος τρόπος για να μειωθεί ο κίνδυνος ανάπτυξης καρκίνου είναι η κατανάλωση κρασιού με φειδώ», καταλήγει η επικεφαλής ερευνήτρια.
Η ρεσβερατρόλη, που έχει βρεθεί στις φλούδες των κόκκινων σταφυλιών και η οποία είναι υπεύθυνη για το κόκκινο χρώμα του κρασιού, είναι από καιρό γνωστό πως διαθέτει ιδιότητες κατά του καρκίνου. Παρόλα αυτά, μέχρι σήμερα οι επιστήμονες δεν ήξεραν ποια ήταν η ποσότητα εκείνη που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός ώστε να είναι και αποτελεσματική.
Δοκιμές που έγιναν σε ποντίκια έδειξαν ότι μια δόση ισοδύναμη με πέντε χιλιοστόγραμμα για τους ανθρώπους, μπορεί να μειώσει στο μισό την ανάπτυξη των όγκων του εντέρου. Η ποσότητα αυτή εμφανίζει καλύτερη αποτελεσματικότητα ακόμα και από μεγαλύτερες δόσεις του ενός γραμμαρίου.
Η καθηγήτρια Karen Brown, η οποία ηγήθηκε των δοκιμών στο Πανεπιστήμιο του Leicester, δήλωσε: «Οι περισσότεροι θα νόμιζαν πως όσο περισσότερο, τόσο το καλύτερο, αλλά διαπιστώθηκε ότι η χαμηλή δόση είναι και η πιο αποτελεσματική. Εκπλαγήκαμε όταν διαπιστώσαμε πως δεν είχε κανένα αποτέλεσμα σε όλους και ακόμα περισσότερο, όταν αντιληφθήκαμε τη δραστικότητα της χαμηλής δόσης.»
Προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει πως ακόμα και πιο μικρές ποσότητες της ένωσης, μπορούν να φθάσουν σε «ιστούς στόχους» στο ανθρώπινο σώμα, ενώ οι επιστήμονες παράλληλα ερευνούν τις δυνατότητες της ρεσβερατρόλης για την μείωση του κινδύνου των καρδιακών παθήσεων, του Αλτσχάιμερ, ακόμα και για τη διαδικασία της γήρανσης. Ωστόσο, μελέτες που αφορούν τα συμπληρώματα διατροφής με την ουσία, έχουν να επιδείξουν απογοητευτικές επιδόσεις σχετικά με τον καρκίνο, ενώ παράλληλα υπάρχουν ενδείξεις ότι οι πολύ υψηλές δόσεις μπορούν να αλληλεπιδράσουν με ορισμένα φάρμακα. «Οι άνθρωποι λαμβάνουν τα συμπληρώματα αυτά, αλλά δεν υπάρχει κλινική απόδειξη ότι τους ωφελούν κιόλας», σημειώνει η καθηγήτρια.
Μέσα σε δύο χρόνια η ομάδα ελπίζει να διεξάγει μια ανθρώπινη μελέτη σε ασθενείς που διατρέχουν μεγάλο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του εντέρου και να αποδείξουν πιο έμπρακτα τα σημερινά τους αποτελέσματα.
«Είμαστε ακόμα στο στάδιο που προσπαθούμε να κατανοήσουμε τον ακριβή μηχανισμό με τον οποίο δρα η ρεσβερατρόλη. Οι άνθρωποι λοιπόν, δεν θα πρέπει να πίνουν κρασί ανεξέλεγκτα σε μια προσπάθεια να έχουν κάποια οφέλη από τη ρεσβερατρόλη. Ο καλύτερος τρόπος για να μειωθεί ο κίνδυνος ανάπτυξης καρκίνου είναι η κατανάλωση κρασιού με φειδώ», καταλήγει η επικεφαλής ερευνήτρια.
πηγή: http://www.wine.gr/
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου