Στέφανος Παπαπολυμέρου
Εμπεριέχεται ή όχι η διαδικασία της παστερίωσης στο 7ήμερο που δίνει η νέα ρύθμιση για το γάλα που έχει υποστεί την εν λόγω διαδικασία, σε αντίθεση με το 5νθήμερο του «φρέσκου» παστεριωμένου που ίσχυε προηγουμένως και στην οποία εμπεριεχόταν σαφώς, είναι ο «γρίφος» που θα πρέπει να διευκρινιστεί σύντομα πριν αρχίσουν διαταραχές στην αγορά του προϊόντος.
Όπως υποστηρίζουν στελέχη γαλακτοβιομηχανιών και σχετικοί επιστήμονες σύμφωνα με τις ρυθμίσεις που περιέχονται στον νόμο 4225 του υπουργείου Οικονομικών, που τέθηκε σε ισχύ από τις 7 Απριλίου, η διάρκεια συντήρησης του γάλακτος δεν ξεκινά να μετρά από την ημέρα παστερίωσης όπως συνέβαινε με το προεδρικό διάταγμα 113/1999 για το λεγόμενο «φρέσκο» γάλα όπου σαφώς το 5νθήμερο μέτραγε μαζί με την παστερίωση.
Όπως υποστηρίζουν στελέχη γαλακτοβιομηχανιών και σχετικοί επιστήμονες σύμφωνα με τις ρυθμίσεις που περιέχονται στον νόμο 4225 του υπουργείου Οικονομικών, που τέθηκε σε ισχύ από τις 7 Απριλίου, η διάρκεια συντήρησης του γάλακτος δεν ξεκινά να μετρά από την ημέρα παστερίωσης όπως συνέβαινε με το προεδρικό διάταγμα 113/1999 για το λεγόμενο «φρέσκο» γάλα όπου σαφώς το 5νθήμερο μέτραγε μαζί με την παστερίωση.
Εάν επικρατήσει αυτή η ερμηνεία τότε η διάρκεια της παστερίωσης προστίθεται στο 7ήμερο, δίνοντας στην ουσία επιπλέον 1, 2 ή και τρεις ημέρες ζωής και ανοίγοντας τον δρόμο για αθρόες εισαγωγές γάλακτος από Βουλγαρία, Ρουμανία, Γερμανία ή Ολλανδία, το οποίο στην συνέχεια θα συσκευάζεται και θα πωλείται εντός του 7ημέρου του νέου νόμου.
Με αυτό τον τρόπο, δηλαδή, επανέρχεται πλαγίως η αρχική πρόταση του υπ. Ανάπτυξης η οποία και είχε προκαλέσει αντιδράσεις τόσο στον κτηνοτροφικό όσο και στον πολιτικό κόσμο, απειλώντας ακόμα και την συνοχή της κυβερνητικής πλειοψηφίας.
Για περισσότερα δείτε:
πηγή: http://www.paseges.gr/
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου