Μια οινική συνεργασία με πολύ άρωμα … γυναίκας γεννήθηκε στις αρχέςτου Δεκέμβρη.
Η οινοποιός Κλαούντια Παπαγιάννη και η οινολόγος Άρτεμις Τουλάκη, ενώνουν τις δυνάμεις τους, τα όνειρα τους, τις οινικές τους επιδιώξεις με ένα και μόνο στόχο: την δημιουργία ιδιαίτερων οίνων που να αντικατοπτρίζουν, την ταυτότητα του μικροκλίματος που τα γέννησε.
Η Κλαούντια Παπαγιάννη έχει δημιουργήσει στην ορεινή Χαλκιδική, στην Αρναία, ένα από τα πιο άρτια τεχνολογικά εξοπλισμένα ελληνικά οινοποιεία. Επένδυσε κατά βάση σε ελληνικές ποικιλίες που άλλοτε μόνες τους, άλλοτε συνδυασμένες με διεθνείς ποικιλίες κατέκτησαν από την πρώτη στιγμή το οινόφιλο κοινό.
Η Άρτεμις Τουλάκη η ταλαντούχα βορειοελλαδίτισσα οινολόγος, έχει συνδέσει το όνομα της με πολλά επώνυμα ελληνικά κρασιά. Τα τελευταία χρόνια έχει επικεντρωθεί στην επιστημονική παρακολούθηση μικρών επώνυμων κτημάτων του ελληνικού αμπελώνα. Δηλώνει ενθουσιασμένη, με την συνεργασία της με την Κλαούντια Παπαγιάννη και πεπεισμένη ότι οι προοπτικές του Οινοποιείου της Αρναίας, μπορούν να φτάσουν πολύ ψηλά!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου