Φλώρινα. Επίσκεψη στο Κτήμα Καρανίκα & το Oινοποιείο Π. Δημόπουλου

 

 

στο Oινοποιείο Π. Δημόπουλου: γνωρίζουμε το κτήμα, το οινοποιείο & δοκιμάζουμε δύο μοναδικές ποικιλίες (Montepulciano & Pinot Noir) που παλαιώνουν αυτή την στιγμή σε βαρέλια. O Γεωπόνος – Οινολόγος του Κτήματος, Γιώργος Κώτσιου, μας μαθαίνει συστήματα διαμόρφωσης στο αμπέλι. Συνδυάζουμε τα κρασιά με ξεχωριστά εδέσματα.

 

• στο Κτήμα Καρανίκα περιπλανιόμαστε στα κελάρια του οινοποιείου & δοκιμάζουμε τα εξαιρετικά κρασιά του. Ο οινοποιός και ιδιοκτήτης Hartman Laurens, μας μαθαίνει τα μυστικά παραγωγής του αφρώδους οίνου, με την κλασική μέθοδο.
• Δηλώνουμε συμμετοχή στο http://www.fsfa.gr/awa/?page_id=310 μέχρι το Σάββατο 14/5/2016 - επίσης στο www.fsfa.gr/pfz
• Ραντεβού μπροστά στα ΚΤΕΛ Φλώρινας στις 11.00 π.μ. (θα μας περιμένουν δύο λεωφορεία για την μετακίνηση των μελών ή ακολουθούμε με το δικό μας μέσο).

 

Το ταξίδι συνεχίζεται…

 

Ακαδημία Οίνου Αριστοτέλη (www.fsfa.gr/awa/).


πηγή: http://parathrhthsflorina.blogspot.gr/