Εντείνεται η προτίμηση των Σουηδών για την φέτα

Η προτίμηση των Σουηδών για κατανάλωση φέτας γίνεται εντονότερη με την πάροδο του χρόνου, εντασσόμενη στη γενικότερη στροφή προς υγιεινότερες διατροφικές συνήθειες, σύμφωνα με σχετική έρευνα αγοράς στην οποία αναφέρεται ενημερωτικό σημείωμα του Γραφείου Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων της Ελληνικής Πρεσβείας στην Στοκχόλμη.

 

Η εισαγωγή φέτας γίνεται κυρίως από τις περισσότερες επιχειρήσεις εισαγωγής ελληνικών τροφίμων, ενώ η λιανική διακίνηση γίνεται από τις μεγάλες αλυσίδες σούπερ-μάρκετ στη Σουηδία.

 

 

Αναλυτικά η εξέλιξη των εισαγωγών φέτας στη Σουηδία έχει ως εξής:

 

2013			2014*
Χώρα	Ποσότ. (τόνοι)	Αξία (χιλ.SEK)		Ποσότ.     (τόνοι)	Αξία (χιλ.SEK)
Ελλάδα	3.471	178.241		3.831	201.532
Γερμανία	513	25.411		676	36.917
Δανία	251	13.968		306	17.718
Φινλανδία	12	883		10	729
...	...	...		…	…
Σύνολα	6.328	223.889		4.846	257.909

 

Πηγή: Στατιστική Υπηρεσία της Σουηδίας

* Το 2014, το 1 ευρώ, κατά μέσο όρο, αντιστοιχούσε σε 9,10  σουηδικές κορόνες (SEK) και το 2013: 1 ευρώ = 8,65 SEK.

 

 

Ο κλάδος των γαλακτοκομικών προϊόντων στη Σουηδία

 

Όσον αφορά τις προοπτικές της αγοράς γαλακτοκομικών προϊόντων στη Σουηδία είναι πολύ καλές, δεδομένου ότι αυξάνεται ολοένα η κατανάλωση των εν λόγω προϊόντων ενώ συνεχώς κυκλοφορούν στην αγορά νέα προϊόντα υψηλής προστιθέμενης αξίας. Η αγορά των γαλακτοκομικών προϊόντων θα μπορούσε κάλλιστα να χαρακτηρισθεί δυναμική, ενώ στους κόλπους της υπάρχουν μερικές από τις πιο ανταγωνιστικές βιομηχανίες της χώρας.

 

Η ανάπτυξη της αγοράς των γαλακτοκομικών προϊόντων αποδίδεται στην στροφή του καταναλωτικού κοινού προς τα προϊόντα υγιεινής διατροφής, καθώς και στις τεχνολογικές εξελίξεις και τις μεγάλες επενδύσεις των επιχειρήσεων στην έρευνα, με αποτέλεσμα να δημιουργούνται συνεχώς νέα προϊόντα υψηλής προστιθέμενης αξίας.

 

Η ζήτηση για τα γαλακτοκομικά προϊόντα επηρεάζεται σημαντικά από την εξέλιξη των τιμών. Ο σημαντικότερος προσδιοριστικός παράγοντας του κλάδου είναι το επίπεδο του διαθέσιμου εισοδήματος. Η εξαγωγική δραστηριότητα του κλάδου είναι μικρότερη σε σύγκριση με τις εισαγωγές γαλακτοκομικών προϊόντων στη Σουηδία. Η σημαντικότερη κατηγορία εξαγώγιμων προϊόντων είναι το γάλα, ενώ οι ποσότητες των εξαγόμενων τυριών, γιαουρτιού και βουτύρου εμφανίζονται αρκετά πιο χαμηλές. Οι εισαγόμενες ποσότητες είναι σαφώς μεγαλύτερες των εξαγωγών, με μοναδική εξαίρεση το γάλα. Στην πρώτη θέση, όσον αφορά στις εισαγόμενες ποσότητες βρίσκονται τα τυριά, ενώ ακολουθούν οι εισαγωγές γιαουρτιού.

 

 

πηγή: http://www.paseges.gr/