Στην περιοχή του Έβρου -και ιδίως στο Σουφλί- η αμπελοκαλλιέργεια και η παραγωγή κρασιού γνώρισε μεγάλες δόξες από το 1870 έως στις αρχές του 20ου αιώνα.
Τότε, με αφορμή την κατασκευή της γραμμής του Orient Express και την εγκατάσταση των γάλλων, φυτεύτηκαν πολλές γαλλικές ποικιλίες και εγκαταστάθηκαν οι πρώτοι γραμμικοί αμπελώνες στην Ελλάδα. Όλα αυτά τελείωσαν με τους βαλκανικούς και τον 1ο παγκόσμιο πόλεμο.
Σήμερα, στον οινικό χάρτη της Περιφερειακής Ενότητας Έβρου το μεγαλύτερο τμήμα του εβρίτικου αμπελώνα και το μέγιστο ενδιαφέρον για τους οινόφιλους εντοπίζονται στις δημοτικές ενότητες Σουφλίου και Τριγώνου. Όσοι κάνουν διακοπές στον Έβρο, σε αυτές τις περιοχές θα πρέπει να εστιάσουν την προσοχή τους για οινοτουρισμό στον Έβρο, στον οποίο καταλήγει η Διαδρομή του Κρασιού του Διονύσου, μια από τις διαδρομές των Δρόμων του Κρασιού της Βόρειας Ελλάδας.
Αμπέλια και παραγωγή κρασιού υπάρχουν επίσης στις δημοτικές ενότητες Αλεξανδρούπολης και Μεταξάδων.
Από το 2010, η ένδειξη ΠΓΕ Έβρος (Τοπικός Οίνος Έβρου) μπορεί οι χαρακτηρίζει κρασιά από όλη την περιοχή του Έβρου.
Εξαιρετικά δημοφιλές είναι το τσίπουρο, ενώ ο Έβρος είναι και εκ των πρωταθλητών στην κατανάλωση ρετσίνας. Τα περισσότερα αποστακτήρια τσίπουρου βρίσκονται στην ευρύτερη περιοχή του Σουφλίου, με μεγαλύτερο αυτό του Αμπελουργικού Συνεταιρισμού Σουφλίου, που επανιδρύθηκε υπό την επωνυμία "Σουφλιώτικα Κελάρια". Στο Σουφλί εδρεύει και ο "Στάφυλος" σύλλογος φίλων αμπέλου & οίνου.
Η Σαμοθράκη, που ανήκει στην περιφερειακή ενότητα (νομό) Έβρου, πρέπει να είναι πάντα υπόψη, πολύ περισσότερο που παράγεται εκεί πειραματικά λίγο εμφιαλωμένο κρασί ενώ ο Αμπελουργικός Συνεταιρισμός έχει άμβυκα (καζάνι) και παράγει τσίπουρο. Δε θα αργήσει η εποχή που η Σαμοθράκη θα μπει επισήμως στον οινικό χάρτη της Ελλάδας.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου