Βραβεία Διεθνούς Οργανισμού Αμπέλου και Οίνου (OIV). Οι βραβευμένοι του 2012

 

 

 

Ο Διεθνής Οργανισμός Αμπέλου και Οίνου (OIV) βράβευσε τους συγγραφείς για τα καλύτερα βιβλία που αφορούν το αμπέλι και το κρασί που έχουν εκδοθεί τα τελευταία δύο χρόνια. Η Κριτική Επιτροπή του OIV απένειμε 10 βραβεία και 10 τιμητικές διακρίσεις. Η επιτροπή διαπίστωσε αύξηση στον αριθμό των βιβλίων που παρουσιάζονται (συγγραφέας ή εκδότης), γεγονός που αντανακλά "τον εμπλουτισμό της βιβλιογραφίας της αμπέλου και του οίνου σε ολόκληρο τον κόσμο."

Οι εργασίες που βραβεύονται διεθνώς μπορεί να είναι τόσο τεχνικές όσο και εκλαϊκευμένες. Η τσέχικη εργασία Pěstování Révy vinne - moderni vinohradnictví (Παραγωγή σταφυλιών: μοντέρνα αμπελοκαλλιέργεια) του Pavel Pavloušek, η εργασία γευσιγνωσίας για τον ασιατικό ουρανίσκο του Jeannie Cho Lee (Χονγκ Κονγκ), η όμορφη ιταλική εργασία Vino tra Mito e Cultura (το κρασί ανάμεσα στο μύθο και τον πολιτισμό) του Maria Grazia Marchetti Lungarotti και του Mario Torelli, το βιβλίο αναφοράς στην νομοθεσία των ΗΠΑ (κρασί στην Αμερική: Δίκαιο και πολιτική) που συντονίζεται από τον Richard Μέντελσον, και η γαλλική μονογραφία “La monographie francaise, la faune auxiliaire des vignobles de France του Gilles Sentenac έλαβαν βραβεία.

Τα βραβεία έχουν θεσμοθετηθεί από το 1930.

 

 

 

πηγή: http://www.wine.gr/

 

 

Ιωάννινα. Ορατότης… μηδέν στο Χιονοδρομικό Ανηλίου

Απίστευτη ήταν η ταλαιπωρία που πέρασαν εκατοντάδες εκδρομείς από τα Γιάννινα αλλά κι άλλες περιοχές που θέλησαν, εκμεταλλευόμενοι την αργία της Κυριακής να επισκεφθούν το χιονοδρομικό κέντρο στο Ανήλιο.

Κι αυτό επειδή φτάνοντας εκεί, διαπίστωσαν ότι το χιονοδρομικό δεν λειτουργούσε.

Ορατότης μηδέν... Πυκνή ομίχλη είχε καλύψει τα πάντα και φυσικά οι καιρικές συνθήκες δεν επέτρεπαν την κατάβαση στις πίστες.

Με την διαφορά ότι όλοι ενημερώνονταν όταν έφταναν εκεί κι αφού είχε προηγηθεί μία μεγάλη ταλαιπωρία καθώς χώροι στάθμευσης δεν υπάρχουν. Όπως μάλιστα είπαν οδηγοί υποχρεώθηκαν να σταθμεύσουν εκατέρωθεν του δρόμου, όπου το ύψος του χιονιού άγγιζε το μισό μέτρο...

Οι υπεύθυνοι του χιονοδρομικού έγιναν αποδέκτες πολλών διαμαρτυριών από τους εκδρομείς οι οποίοι κατευθύνθηκαν τελικά στο χιονοδρομικό του Προφήτη Ηλία.

 

Φαίνεται πάντως ότι το πρόβλημα της ομίχλης στο χιονοδρομικό του Ανηλίου είναι αρκετά συχνό κι αυτή είναι μία σοβαρή παράμετρος την οποία μάλλον οι αρμόδιοι την είχαν παραβλέψει.

 

 

 

πηγή: http://www.epiruspost.gr/

 

 

Θεσσαλονίκη. Είναι ήθικός αυτουργός η Διοίκηση του δήμου με την αδιαφορία της;

Έχει κλείσει όλη την aνοιχτή στοά στην
26ης Οκτωβρίου.

Αν ομάδες ασυνομικών ήταν υπεύθυνοι για μια περιοχή και καταγραφόταν η απόδοσή τους αυτό το χάλι θα υπήρχε στην πόλη; Αν τον παραβάτη τον έγραφαν για ένα τσουχτερό πρόστιμο, που την δεύτερη φoρά τριπλασιαζόταν και την τρίτη του αφαιρούαν την άδεια για 6 μήνες θα τολμούσε να το ξανακάνει; Γι αυτό λέμε ότι δεν υπάρχει βούληση να διορθωθεί η κατάσταση. Εδώ ούτε ένα... σφύριγμα δεν έπεσε...

Από λόγια χορτάσαμε πια. Τώρα θα κρίνουμε για το παρόν και όχι για το μέλλον...

 

 

 

πηγή: http://thessalonikimesaapoeikones.blogspot.gr/

 

 

Αμπελουργικό διαμέρισμα Θράκης. Γενική αναφορά



Σκύφος (ποτήρι),
740-730 π.Χ.
Mουσείο Λούβρου

 Προμαχώνας του ελληνισμού η περιοχή της Θράκης, ιστορικά κατέχει εξέχουσα με τον οίνο να πρωταγωνιστεί στα Ομηρικά Έπη. Ο Οδυσσέας μέθυσε τον Κύκλωπα με γλυκό κρασί από την Ίσμαρο, που αργότερα ονομάστηκε Μαρώνεια. Σήμερα στο αμπελουργικό διαμέρισμα της Θράκης, είναι ταξινομημένες πρωτοκλασάτες ελληνικές ποικιλίες, όπως το Αθήρι, το Ασύρτικο, ο Ροδίτης, η Λημνιώνα, η Μαλαγουζιά, αλλά και ξενικής προέλευσης όπως Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Sauvignon blanc, Grenache Rouge. Στις διοικητικές περιοχές του νομού Ροδόπης, των Σαπών, της Μαρώνειας, των Προσκυνητών, Ξυλαγανής και Κρωβύλης παράγεται ο Ισμαρικός Τοπικός Οίνος, σε τρεις τύπους, ξηρός, ημίξηρος και ημίγλυκος. Aκολουθούν οι OINOΠOIHΣIMEΣ ΠOIKIΛIEΣ AMΠEΛOY συνιστώμενες και επιτρεπόμενες για το Aμπελοινικό Διαμέρισμα Θράκης, oι οποίες μπορούν να φυτεύονται σε όλους τους νομούς του διαμερίσματος. Eκτός αυτών σε κάθε Nομαρχιακή Aυτοδιοίκηση θα βρείτε επιπλέον και τις συνιστώμενες ποικιλίες που ευδοκιμούν στην περιοχή.

Oινοποιήσιμες ποικιλίες αμπέλου Συνιστώμενες: Aθήρι B Aσύρτικο B Λημνιό N Λημνιώνα N Mαλαγουζιά B Mοσχόμαυρο N Pοδίτης RS (Aλεπού) Cabernet Sauvignon N Carignan N Chardonnay B Grenache rouge N Merlot N Sauvignon blanc B Syrah N Eπιτρεπόμενες: Zουμιάτικο B (Δαμιάτης) Mαυρούδια N3 Moσχάτο Aλεξανδρείας B Mπατίκι B Παμίδι N Σέφκα N Φωκιανό N Cinsaut N Mοurverdre N Ugni blanc Β(Trebbiano)     Οι κύριες ποικιλίες αναφέρονται με έντονα γράμματα και ακολουθούνται: α) με τα αρχικά γράμματα που δηλώνουν το χρώμα της σταφυλής ως εξής: B (Λευκή), Ν (Μαύρη), Rs (Ροζέ) και Rg (Κόκκινη) και β) μέσα σε παρένθεση τα συνώνυμα αυτών. Ο εκθετικός αριθμός 1 σημαίνει ότι η ποικιλία είναι συνιστώμενη σε περιοχές με υψόμετρο από 350 μέτρα και άνω. Σε μικρότερα υψόμετρα είναι απλώς επιτρεπόμενη. Ο εκθετικός αριθμός 2 σημαίνει ποικιλίες διπλής και ειδικής χρήσης. Ο εκθετικός αριθμός 3 υποδηλώνει ομάδες ποικιλιών λευκών ή έγχρωμων υπό διερεύνηση και ταυτοποίηση, πχ. στα Μαυρούδια εντάσσονται ποικιλίες με το όνομα Μαυράκι (Λακωνία), Μαυρόστυφο (Αργολίδα) κ.λπ. Τα αναγραφόμενα συνώνυμα είναι προσωρινά, καθ΄ότι βρίσκεται σε εξέλιξη μελέτη για την οριστική επίλυση του θέματος.     πηγή: http://www.keosoe.gr/

Ανοικτό σήμερα το Χιονδρομικό Κέντρο Πηλίου

 

 

 

Έτοιμο να υποδεχτεί τους επισκέπτες είναι το Χιονοδρομικό Κέντρο Πηλίου μετά την έντονη χιονόπτωση του περασμένου σαββατοκύριακου. Σύμφωνα με την επίσημη ενημέρωση από την ιστοσελίδα του Χιονδρομικού Κέντρου οι πίστες που θα παραμείνουν ανοικτές είναι οι εξής: Πυλώνες, Πανόραμα (πάνω μέρος), Θέτις, Ιάσων, Φαλκονέρα,Αρχαρίων (6/6), ενώ οι ανοικτοί αναβατήρες είναι οι: Π1, Π2, Π4, Π5 (4/5).

Ποιότητα Χιονιού: ΦΡΕΣΚΟ ΧΙΟΝΙ
Ύψος Χιονιού στη ΒΑΣΗ: 40 cm
Ύψος Χιονιού στη ΜΕΣΗ: 50 cm
Ύψος Χιονιού στη ΚΟΡΥΦΗ: 60cm
Καιρικές συνθήκες: ΧΙΟΝΟΠΤΩΣΗ

 

 

πηγή:  http://www.magnesianews.gr/

 

 

Το νέφος της πράσινης ενέργειας του Σκάι και του Παπανδρέου πνίγει την Αθήνα

 

 

 

 

 

Βλέποντας όλον αυτόν τον νεοφασισμό για την σωτηρία του περιβάλλοντος, σώνει και καλά μόνο με ακριβές επιδοτούμενες με δημόσιο χρήμα ανεμογεννήτριες και πανάκριβα φωτοβολταϊκά, πολλές φορές έχω αναρωτηθεί αν το περιβάλλον από μόνο του ήρθε σε επαφή με τον Σκαϊ και τον Παπανδρέου και τους υπέδειξε ως μόνο τρόπο σωτηρίας του, την αύξηση του κόστους της ενέργειας.

Θέλω να πω, δεν θα ήταν ενδεχομένως ποιο σοφό, αν αντί της επιδότησης των ανανεώσιμων πηγών ενέργειας, το Κράτος να επιδοτήσει το εισιτήριο στα ΜΜΕ ή να εκσυγχρονίσει την σιδηροδρομική γραμμή Αθήνα Θεσσαλονίκης, περιορίζοντας με τον τρόπο αυτό την κίνηση των αυτοκινήτων, τα οποία είναι ένας από τους βασικότερους ρυπαντές, περιορίζοντας ταυτόχρονα και την εξαγωγή συναλλάγματος που τώρα γίνεται λόγο των ξένων συμφερόντων πράσινης ενέργειας;

Σήμερα βλέποντας το νέφος της πράσινης ενέργειας και των οικολογικών βιοκαυσίμων του Σκάϊ και του Παπανδρέου, από τις καμινάδες των τζακιών να σκεπάζει την Αθήνα και σε συνδυασμό με την αποψίλωση των δασών και την αύξηση των σιτηρών και των ζωοτροφών λόγο της καλλιέργειας των ενεργειακών φυτών, είμαι πλέον 100% σίγουρος ότι για να σωθεί το περιβάλλον πρέπει να πεθάνουν πρώτα οι άνθρωποι.

Είναι δηλαδή σαν να ακούω τον Τσίμα και τον Χασαπόπουλο του μέγκα, οι οποίοι με τα μανίας υποστήριζαν τα μνημόνιο με το σκεφτικό ότι μέσον του μνημονίου, θα οργανώσουμε το Κράτος.

Δεν αποκλείω να ακούσω τα επόμενα χρόνια ότι για να καταπολεμηθεί η παχυσαρκία, θα μας πενταπλασιάσουν τον φόρο στα τρόφιμα, ή ότι πρέπει να τρώμε μόνο άχυρο.

Τελικά πως γίνεται σε αυτήν την χώρα και ενώ όλοι για το καλό μας προσπαθούν τελικά καταλήγουν να μας βγάζουν τα μάτια.

Η φράση, ο Θεός να σε προφυλάξει από τους σωτήρες σου, είναι παραπάνω από επίκαιρη στην περίπτωση του Σκάι και του Παπανδρέου, οι οποίοι εκεί που πήγαιναν να σώσουν το περιβάλλον, αποψίλωσαν τα δάση, ακρίβυναν τα τρόφιμα και οι ζωοτροφές, μόλυναν την Αθήνα από την κάπνα πριν ακόμη γίνουν οι οικολόγοι πλειοψηφία στην Αθήνα και μετέτρεψαν όλα τα βουνά σε ανοικτά βιομηχανικά πάρκα ανεμογεννητριών, εκτοξεύοντας ταυτόχρονα και την τιμή του ρεύματος στα ύψη λόγο και της επιδότησης των ΑΠΕ.

Την ώρα που όλα τα Κράτη γύρο γύρο από την Ελλάδα, φτιάχνουν αγωγούς φυσικού αερίου, αλλά και στήνουν σύγχρονα εργοστάσια πυρηνικής ενέργειας, εμείς κρυβόμαστε στο καβούκι μας ως στρουθοκάμηλοι, γιατί νομίζουμε ότι οι γείτονες είναι άξιοι να διαχειριστούν την πυρηνική ενέργεια, ενώ στα εμείς είμαστε ανάξιοι, λες και έχει καμιά διαφορά αν σκάσει ένα εργοστάσιο στην Βουλγαρία στην Τουρκία ή στην Ελλάδα.

Στην Γερμανία, παρόλο που έχουν συμφέρον οι βιομηχανίες της λόγο του ότι παράγουν και πουλούν τον εξοπλισμό της πράσινης ενέργειας, εν τούτοις οι βιομήχανοι εκφράζουν ανησυχίες λόγο του υψηλού κόστους του ρεύματος και τις επιπτώσεις που μπορεί αυτό να έχει στο τελικό κόστος των προϊόντων.
Στις Ινδίες ως αναψυκτικό πίνουν τα οικολογικά ούρα της αγελάδας, ψάχτε το στο Ίντερνετ.

Ο κτηνοτρόφος από την Κρήτη

 

πηγή: http://www.madatoforos.com/

 

 

Γιατί κοκκινίζουν τα φύλλα το φθινόπωρο;

 

 

 

 

Η αλλαγή του χρώματος στα φύλλα το φθινόπωρο και μετά από λίγο καιρό το θέαμα των γυμνών δέντρων, είναι μια γνώριμη εικόνα για όλους μας.

Οι επιστήμονες ωστόσο πρόσφατα απάντησαν στο ερώτημα γιατί τα φυτά δαπανούν ενέργεια για να παράξουν κόκκινη χρωστική ουσία για τα φύλλα, ενώ αυτά μετά από λίγο πρόκειται να πέσουν.

Καθώς τα φύλλα «πεθαίνουν», η χλωροφύλλη μέσα τους, που χρησιμοποιείται για την φωτοσύνθεση εξασθενεί, έτσι οι κίτρινες και πορτοκαλί χρωστικές γίνονται πιο ορατές, ωστόσο ορισμένα είδη παράγουν από μόνα τους μία νέα κοκκινωπή χρωστική.

Αν και μπορεί να φαίνεται παράλογο, το φυτό δεν αποφασίζει ξαφνικά να δαπανήσει ενέργεια δίχως λόγο, αλλά για ορισμένα αποτελεί και μέρος της επιβίωσής τους.

 

 

Δόθηκε μάλιστα απάντηση και γιατί η χρωματική σηματοδότηση των διάφορων εποχών διαφέρει ανάλογα με ποιο μέρος του κόσμου βρεθείτε. Ο William Hoch του πανεπιστημίου της Montana, διαπίστωσε ότι η χρωστική ουσία, που ακούει στο όνομα ανθοκυάνη, είχε μια λειτουργία, η οποία επέτρεπε στα φυτά να στείλουν θρεπτικές ουσίες στις ρίζες τους για τον επακόλουθο χειμώνα. Στην περίπτωση που εμπόδισαν τα φυτά να την παράγουν, τα φύλλα τους γινόντουσαν ευάλωτα στο ηλιακό φως.

 

 

 

 

 

πηγή: newsbeast.gr